CÁCH NẤU BÁNH CANH NƯỚC CỐT DỪA

Món bánh canh tôm giết thịt bằm nước dừa là món ăn rất gần gũi của tín đồ dân miền Tây sông nước mang đậm mùi vị tình cảm quê nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh nước cốt dừa

Nào chúng ta hãy cấp tốc tay cùng trái đất Ẩm Thực vào nhà bếp và thuộc học bí quyết nấu bánh canh tôm thịt bằm nước dừa này tức thì nhé!

*
Món bánh canh tôm giết bằm nước cốt dừa
Nguyên liệu nấu nướng bánh canh tôm làm thịt bằm nước cốt dừa:Bánh canh bột gạo: 500 gram.Tôm tươi: 500 gram.Thịt heo bằm: 300 gr.Dừa nạo: 400 gr.Hành lá, ngò rí, rau xanh răm, hành tím.Gia vị: phân tử nêm, mặt đường trắng, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.Cách thổi nấu bánh canh tôm làm thịt bằm nước cốt dừa:Bước 1:

Thịt heo bằm cho ra tô, ướp cùng với muối, tiêu.Tôm cọ sạch, bóc tách vỏ rồi băm nhỏ.Tôm cùng thịt bằm nhỏ

Bước 2:

Hành lá, ngò rí, rau răm nhặt rồi rửa sạch.Hành lá cắt khúc.Rau răm giảm nhỏ.Hành tím tách vỏ, giảm lát.Các loại rau thái nhỏ

Bước 3:

Cho dừa nạo vào thau hoặc nồi to.Cho 1 sơn nước ấm vào, lọc mang nước cốt, để riêng.Tiếp tục cho 2 lít nước vào dừa nạo, lọc lần nữa để đưa nước thổi nấu bánh canh.Làm nước cốt dừa

Bước 4:

Làm rét dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi vớt ra chén nhỏ.Tiếp tục cần sử dụng chảo đó, cho hành lá vào xào sơ. Sau đó, cho thịt vào, hòn đảo đều.Khi thịt gần chín thì cho tôm vào, tiếp tục xào cùng mang đến khi tôm giết mổ vừa chín thì tắt bếp.

Xem thêm: Top 40 Hình Ảnh Đẹp Ngày 8/3 Lãng Mạng, Những Hình Ảnh Ngày 8/3 Đẹp Nhất

*
Phi thơm hành cho tôm giết vào xào

Bước 5:

Cho nước cốt dừa lọc được 2 lần và tôm thịt đã xào vào nồi, nấu bếp sôi.Khi nước ban đầu sôi rồi nêm đường, hạt nêm, một nửa thìa muối, bột ngọt.
*
Cho nước dừa tươi vào nồi tôm thịt đun nấu sôi

Bước 6:

Cho bánh canh vào nồi, nấu nướng khoảng 2 phút cho bánh canh chín.Cuối cùng new cho phần nước cốt dừa để rời ra vào, sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Múc bánh canh bột gạo ra tô.Rắc hành lá với ngò rí, rau răm.Nếu thích ăn cay rất có thể cho thêm ớt cắt nhỏ và rắc thêm tiêu.
*
Cho bánh canh vào trong nồi nước dừa thổi nấu chín

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!